PASQUA IN ISTRIA E DALMAZIA
Analogie?
Enzo Bettiza nel suo libro "Esilio", riporta una frase di Tommaseo che voleva l'Istria e la Dalmazia due mondi lontanissimi.
La storia l'ha decretato, la politica l'ha siglato, eppure, molte volte sono proprio le tradizioni, gli usi e i costumi, i modi di dire, a smascherare queste comode divisioni.
La Pasqua, per esempio, lungo la costa si rivela come un continuo richiamo di situazioni, di tensioni, di riti che riportano ad antichissimi legami, fatti di cultura che nessuna politica riesce a sciogliere, a capovolgere, ad annichilire. Anche se rimangono assopiti, chiusi nelle enclavi familiari, sono pronti a risorgere in ogni momento.
Un possibile confronto lo possiamo fare leggendo due volumi dell'IRCI "Profumo de Dalmazia" di Gioia Calussi e "Folclore istriano" di don Giuseppe Radole. La risposta? Si recitano le stesse preghiere, in cucina si espandono gli stessi profumi, la festa è scandita da situazioni molto simili se non identiche.
Chi non santifica le feste, è superstizione che abbia buttato via la propria fatica. E' questo il primo insegnamento che cogliamo. A Pasqua si smettevano gli abiti da lavoro per raccogliersi in famiglia e rinnovare antichi riti: quello della merenda a base di prosciutto, pinze e uova sode benedette o il pranzo a base di agnello irrorato dal vino buono e accompagnato dal pane fatto in casa.
Oggi che il recupero della tradizione è diventato un imperativo, i riti escono dagli ambiti familiari per arrivare anche ai luoghi di ristoro deputati, per cui, nei ristoranti si può gustare l'agnello saporito, gli asparagi selvatici (i bruscandoli) e tutto ciò che stagione offre.
Enzo Bettiza nel suo libro "Esilio", riporta una frase di Tommaseo che voleva l'Istria e la Dalmazia due mondi lontanissimi.
La storia l'ha decretato, la politica l'ha siglato, eppure, molte volte sono proprio le tradizioni, gli usi e i costumi, i modi di dire, a smascherare queste comode divisioni.
La Pasqua, per esempio, lungo la costa si rivela come un continuo richiamo di situazioni, di tensioni, di riti che riportano ad antichissimi legami, fatti di cultura che nessuna politica riesce a sciogliere, a capovolgere, ad annichilire. Anche se rimangono assopiti, chiusi nelle enclavi familiari, sono pronti a risorgere in ogni momento.
Un possibile confronto lo possiamo fare leggendo due volumi dell'IRCI "Profumo de Dalmazia" di Gioia Calussi e "Folclore istriano" di don Giuseppe Radole. La risposta? Si recitano le stesse preghiere, in cucina si espandono gli stessi profumi, la festa è scandita da situazioni molto simili se non identiche.
Chi non santifica le feste, è superstizione che abbia buttato via la propria fatica. E' questo il primo insegnamento che cogliamo. A Pasqua si smettevano gli abiti da lavoro per raccogliersi in famiglia e rinnovare antichi riti: quello della merenda a base di prosciutto, pinze e uova sode benedette o il pranzo a base di agnello irrorato dal vino buono e accompagnato dal pane fatto in casa.
Oggi che il recupero della tradizione è diventato un imperativo, i riti escono dagli ambiti familiari per arrivare anche ai luoghi di ristoro deputati, per cui, nei ristoranti si può gustare l'agnello saporito, gli asparagi selvatici (i bruscandoli) e tutto ciò che stagione offre.
Pasqua, festa di primavera, voglia di uscire, di viaggiare, di fare nuovi incontri.
Molteplici le possibilità, ma questi sono gli spunti che abbiamo colto in questi giorni: qualche gruppo, a piedi, girerà lungo i sentieri e le strade più nascoste dell'Istria interna, un altro gruppo di gitanti farà rotta per la Dalmazia.
Due diverse destinazioni, emblematiche in questa ricorrenza, verso una costa che si va riproponendo.
Molteplici le possibilità, ma questi sono gli spunti che abbiamo colto in questi giorni: qualche gruppo, a piedi, girerà lungo i sentieri e le strade più nascoste dell'Istria interna, un altro gruppo di gitanti farà rotta per la Dalmazia.
Due diverse destinazioni, emblematiche in questa ricorrenza, verso una costa che si va riproponendo.
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