Con una quota complessiva di poco inferiore al 14%, anche quest’anno l’Istria conferma il suo status e si colloca tra le migliori regioni olivicole mondiali.

L’ultima pubblicazione della prestigiosa guida Flos Olei, giunta alla 17. esima edizione, include 68 produttori della penisola, tutti classificati con un punteggio compreso tra 80 e 100. Tra i vincitori assoluti spicca l’oleificio Mate di Salvore, di Alessandra Vekić.

Il servizio di Radio Capodistria:

https://radiocapodistria.rtvslo.si/articolo/notizie/istria/flos-olei-2026-l-istria-regina-mondiale-dell-olio-con-68-produttori-in-guida/780743