Nell’anno di GO!2025, la prima Capitale Europea della Cultura transfrontaliera, Gusti di Frontiera non potrà che essere da record! Il mappamondo dei sapori andrà in scena da giovedì 25 a domenica 28 settembre, festeggiando la sua 20esima edizione con una proposta straordinaria. Una special edition che vedrà oltre 400 stand, il numero più alto di sempre, suddivisi in 17 borghi, in rappresentanza di circa 50 diversi Paesi del globo. Per la prima volta in piazza Transalpina prenderà inoltre vita lo spazio transfrontaliero di Gusti Senza Frontiere. Non mancheranno le novità, fra cui un’area interamente dedicata alla cucina vegetariana e vegana, inoltre torneranno Africa e...

Il borgo collinare di Visinada si è trasformato, ancora una volta, in un palcoscenico di profumi, colori e musica grazie a “Dolce Istria”, manifestazione che da ventisette anni custodisce e rinnova la memoria dei sapori di una terra che non vuole dimenticare le proprie radici. Due giornate intense, fatte di antiche ricette tramandate di generazione in generazione, di musica travolgente, di laboratori per bambini e di un’atmosfera che profuma di festa e appartenenza. L’organizzazione è stata curata dall’Ente turistico del Comune di Visinada, con il patrocinio del Comune e il sostegno dell’Assessorato all’Agricoltura, silvicoltura, caccia, pesca ed economia idrica della...

Tantissima gente, piatti gustosissima, sul palcoscenico una band che sapeva il fatto suo facendo ballare e divertire il pubblico. È stato un successo la XVII edizione della Degustazione di piatti tipici di Gallesano, un appuntamento ormai immancabile dell’estate istriana, che quest’anno ha fatto registrare la più alta affluenza di pubblico di sempre. Come da tradizione, i piatti sono stati preparati con passione dagli attivisti di varie Comunità degli Italiani, che hanno portato agli stand le eccellenze culinarie dei rispettivi territori. Il servizio della testata online...

A Fontanigge, nel Parco naturale delle saline di Sicciole, l’incontro di luglio de “La cucina delle saline” ha consacrato “la minestra de verdure, come la faseva le nostre nonne”. Nell’evento del pluriennale progetto che preserva l’eredità culturale e le tradizioni di un tempo, Rozana Bonin del gruppo etnografico “Famea dei salineri” che opera in seno alla Comunità degli Italiani “Giuseppe Tartini” di Pirano, ha tenuto a sottolineare “se magnava quel che se trovava in orto e oggi gavemo trovà anche un per de foie de blede”, rarità di stagione difficile da reperire con questo clima secco. L'articolo completo su La Voce del...

“Oggi celebriamo un successo che non è arrivato per caso: è il risultato di anni di lavoro, di investimenti e di perseveranza delle persone che stanno dietro ogni bottiglia di vino”, è con queste parole che il presidente della Regione litoraneo-montana, Ivica Lukanović, ha dato il via all’evento organizzato per celebrare gli ottimi risultati conseguiti dai vini locali al concorso Decanter World Wine Awards. “Il fatto che proprio i vini del Quarnero siano stati riconosciuti nei più prestigiosi concorsi internazionali come il Decanter World Wine Awards, ma anche nel neonato Kvarner International Wine Trophy a Verbenico, ci rallegra infinitamente. Si tratta di riconoscimenti...

Si è dimostrata nuovamente un successo la manifestazione “Che gusto!”, giunta alla sua settima edizione e organizzata dalla Comunità degli Italiani di Cittanova con il movimento “Slow Food Istria”, in collaborazione con l’Ente turistico locale e Sergio Nesich (“Bever Forever Organizescion”), sotto il patrocinio della Città di Cittanova e del Consolato Generale d’Italia a Fiume. Numerosi sono stati gli appassionati, consumatori, turisti in vacanza e cittadini locali, nonché professionisti del settore, ristoratori, wine & food manager e importatori, che hanno presenziato alla manifestazione che si è svolta nell’elegante estivo del sodalizio cittanovese e negli spazi...